SPAGHETTONI

Description

LaGranum” è la nostra esclusiva linea di pasta che porta con sé tutta l'italianità dell'arte pastaia. La preparazione della pasta è una fase delicata che richiede molta esperienza e altrettanta cura. Grazie alla semola, impastata con acqua di montagna, otteniamo un impasto che dà vita, attraverso la trafilatura al bronzo, ad una superficie ruvida e porosa. Successivamente si passa al processo di essiccazione che nel nostro caso è molto lento, durando dalle 12 alle 36 ore per garantire le migliori proprietà organolettiche. Il gradevole colore giallo paglierino, il profumo e l'ottima consistenza accompagnati da un'ottima digeribilità e da un'ottima tenuta in cottura, fanno di questa pasta un prodotto per veri buongustai, dal sapore unico.